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Making of Recetas con Melón de Miquel Ruiz

En Videos El 12 noviembre, 2013 0 comentarios

Making of de como se preparó la sesión fotográfica de las deliciosas recetas elaboradas con Melón VICENTIN por el chef Miquel Ruiz (Dénia)

Como seleccionar un Melón

En Videos El 4 noviembre, 2013 0 comentarios

Consejos para una correcta selección de un Melón. Ana Ferrer, chef del Restaurante Ca’ Pepico, nos enseña como seleccionar un melón en su punto óptimo.

Brochetas de Melón con Jamón

En Entrantes El 29 abril, 2013 0 comentarios

Ponemos los palos de brochetas en remojo, para que se inserten más facilmente Con ayuda de una cucharilla vaciadora (o con un cuchillo y buena maña) hacemos bolitas… Sigue leyendo »

Sopa fría de Melón con Jamón

En Platos El 29 abril, 2013 0 comentarios

Pelar y trocear el melón y el pepino, quitar las semillas de ambos. En una batidora triturar el melón, el pepino, el tomillo, la menta, una pizca de… Sigue leyendo »