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Timbal de Melón

En Postres El 8 febrero, 2013 0 comentarios

Pela el melón y extrae unos filetes finos y largos. Para preparar el timbal, unta el plato con la mermelada, coloca encima un molde y fórralo con las… Sigue leyendo »

Melón Asado con Cítricos

En Postres El 8 febrero, 2013 0 comentarios

Para la crema de limón, mezcla en un bol, el azúcar con las yemas, la ralladura de 1 limón y el zumo de 2 limones. Coloca la crema… Sigue leyendo »

Melón refrescante Margarita

En Postres El 8 febrero, 2013 0 comentarios

Pela los kiwis y córtalos en 8 cubos de bocado. Con el parisien haz 12 bolas de melón. Ensarta en cada palo de brocheta 2 bolas de melón… Sigue leyendo »

Melón con Jamón en Tempura

En Entrantes El 8 febrero, 2013 0 comentarios

Para la salsa de queso, pon la mantequilla a derretir en un cazo. Incorpora la cebolleta finamente picada. Cuando esté pochadita, añade el queso troceado, la nata y la leche. Remueve, condimenta… Sigue leyendo »