por Peris | Abr 12, 2014 | Platos
Abrimos los moluscos en una cantidad mínima de agua y sal. Introducir los moluscos de poco en poco y según se abren sacar y pasar por un baño de agua y hielo con sal. Abrir los mejillones al vapor y sacar la carne de todos los moluscos. Los mejillones los trituraremos...
