- Corte de melón
- Pollo asado y laminado
- Aguacate
- Salsa de Yogurt
- Polen de Abeja
- Cebolla en Vinagre
Cortar en láminas el pollo asado y el aguacate. Acompañar con la salsa de yogurt. Decorar el melón con el polen y con las tiras de cebolla en vinagre.
Receta de Miquel Ruiz