• lechuga
  • tacos de melón
  • gambas
  • surimi
  • mayonesa
  • kétchup
  • zumo de naranja

Cocemos las gambas, pelarlas y trocearlas. Picamos la lechuga muy fina. Cortarmos el melón en tacos no muy grandes. Cortamos el surimi o carne de cangrejo en tiras finas. Reservamos.

En el fondo de la copa ponemos la lechuga picada. Encima, los tacos de melón dulce, y sobre el melón ponemos las gambas cortadas y las tiras de surimi. Llenar la superficie con salsa rosa, que prepararemos con mezclando mahonesa y ketchup. Una vez que tengamos una masa homogénea, añadimos unas gotas de zumo de naranja.

 

Copa de cóctel de gambas y melón (Receta e imagen de Akelarre)