- 1/2 melón Piel de Sapo
- Queso fresco
- Jamón dulce
- Mostaza
Para empezar, conseguir un melón Piel de Sapo y hacer unas cuantas lonchas muy finas con un cortafiambres o con un cuchillo muy afilado. Se le quita la piel a las lonchas y con ellas se hacen una especie de raviolis, que rellenamos con una mezcla de queso fresco o yogur, trocitos de jamón dulce y un poco de mostaza. El jamón dulce se puede sustituir por jamón serrano, de Teruel, de bellota o de la variedad que nos apetezca.
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