Melón a la veneciana

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Elija un melón pesado y bien maduro, jugoso. Córtele una tapa alrededor del peduculo y retire las semillas. Se pone en un bol con hielo picado y vierta adentro el vermouth, déjelo así dos o tres horas.
Aparte enrolle las tajadas de jamón . Al momento de servir ponga el melón en una fuente, para no perder el jugo que sale al cortarlo en rebanadas. Cada uno se sirve una con jamón y un poco de jugo.

Ingredientes

1 melón de 1 1/4 kilo 1 vaso de vermouth blanco 12 tajadas finas de jamón de buena marca

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