- 1/2 melón
- 5 láminas de pasta filo
- mantequilla
- semillas de sésamo
- semillas de amapola
Retira las pepitas y la piel al melón y coloca la pulpa en el vaso batidor. Tritura y cuela.
Mete la mantequilla en el microondas durante unos segundos hasta que quede a punto de pomada.
Corta la pasta filo en rectángulos. Coloca cuatro rectángulos de dos en dos en una bandeja de horno. Unta con la mantequilla cada montoncito y coloca encima un poco de melón triturado. Pon otras dos láminas de pasta filo en cada uno, vuelve a untar con mantequilla y pon otra capa de melón. Haz 4 capas y termina con dos láminas de pasta filo. Unta con mantequilla y espolvorea por encima las semillas de sésamo y amapola.
Hornea a 180ºC durante 35-40 minutos. Sirve los pastelitos de melón en un plato.
Autor: Eva Arguiñano
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201006/pastelitos-melon-2940.html
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