Sopa de Melón

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MELON-010-copia

Colocar las lonchas de jamón en un plato, bien extendidas y sin que se solapen unas con otras. Meterlas en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos (dependerá del la potencia del microondas) hasta que queden crujientes.
Una vez frío el jamón triturar y hacer tiras. Reservar.

Pelar el melón, trocearlo y ponerlo junto con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto, en un recipiente hondo y triturarlo hasta que quede fino.
En la Thermomix programar 2 minutos, velocidad 10.

Poner en la nevera para que esté bien frío.

Servir en vasitos con el jamón por encima.

http://www.menorcana.com/2010/07/sopa-de-melon

Ingredientes

· 1 Melón (1 kilo y medio más o menos) · El zumo de un limón · Sal y Pimienta · 100 gr. de Jamón serrano en lonchas

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