por Peris | Abr 25, 2013 | Entrantes
Quitamos la piel y las pepitas del melón, y lo troceamos en cuadrados pequeños. Lo reservamos en un bol. Picamos finamente las hojas de albahaca fresca, y lo añadimos al bol. Agregamos al bol el zumo de ½ limón, y unas 6 cucharadas de aceite de oliva. Tapamos con...
por Peris | Abr 25, 2013 | Platos
Cortamos el melón en cuñas, quitándole la piel y todas las pepitas que encontremos en nuestro camino. A continuación, lo troceamos en pequeñas partes, cuanto más pequeñas más fácil para la batidora. Mientras tanto, para ir aligerando ‘trabajo’, cortamos jamón...
por Peris | Abr 25, 2013 | Entrantes
Para preparar 1 litro de granizado, quitamos la piel al melón y cortamos en trozos. Vamos poniendo todo en un bol, el melon troceado, el azucar, el agua, el kiwii pelado y cortado. Batimos todo bien y metemos al congelador. A la hora lo sacamos y volvemos a batir,...
por Peris | Abr 24, 2013 | Postres
Pelar el melón, retirar las semillas, triturarlo muy fino, colarlo y reservar su jugo en la nevera. Para la gelatina: Poner en remojo las hojas de gelatina con agua fría, escurrirlas y, a continuación, disolverlas con delicadeza dentro de un cazo, a fuego lento y...
por Peris | Abr 24, 2013 | Postres
Primero preparamos un molde con mantequilla y harina y reservamos (yo utilicé uno de silicona). Trituramos el melón. Montamos los huevos junto con el azúcar hasta que tripliquen el volumen. Añadimos la leche y el aceite, mezclamos bien. A continuación incorporamos el...
